雅安市雨城区人民医院金沙院区食堂外包服务项目的调研公告

****城区人民医院金沙院区食堂外包服务项目的调研公告

为进一步提升医院膳食服务质量，精准满足患者、职工日常膳食保障需求，现面向****城区人民医院金沙院区食堂外包服务项目调研工作，兹邀请符合相关要求的供应商参与：

一、调研基础信息

1.服务对象规模：金沙院区床位约340张，每日餐食人员包含：（1）.住院老人约290人；（2）.医院工作人员约70人。需同步保障住院老人、职工、探视家属等不同群体的差异化膳食需求（具体人员开餐数量根据医院业务据实开展）。

2.金沙院区食堂场地详情：

（1）地址：雅****路****号（****城区人民医院金沙院区）

（2）拟外包场地总面积约280㎡，现有食堂具备开展食堂业务所需相关设施设备，外包服务的供应商可直接使用，但需负责使用过程中的维修维护工作，供应商根据自身运营情况可增添相关设备，若设备在使用过程中损坏供应商需自行承担更换等费用。

（3）现场布局及设备布置情况，供应商可结合自身运营方式，经医院批准后可进行相应调整。

3.送餐服务：1.因金沙院区康养及医养住院老人餐食需求的特殊化，需进行365天，每日三餐的定时送餐服务，****中心，****楼。2.****中心阳光餐厅每星期周一至周六，进行体检人员定制化早餐送餐服务。

二、拟合作经营模式

运营方式：承包方全额自营，自主负责食材采购、膳食制作、人员管理、卫生防疫、设备维护维修、场地维护等全部运营工作，承担经营期间产生的食材、人工、水电气（按医院实际计量标准缴费）、耗材等所有费用。

按年度收取承包方场地资源使用费（具体标准待调研后另行明确）。

三、拟承包周期

本次食堂外包拟合作周期为3年。

四、调研参与方式

1.咨询对接：有意向的膳食经营单位（须具备食品经营许可证、餐饮服务许可证等合法资质），可通过以下方式报名咨询：

联系人：李老师

联系电话：186****6605

咨询时间：2026年9月17-2026年9月28日，工作日9:00-11:30、14:30-17:00

2.现场踏勘：由医院组织进行现场踏勘，参与调研的供应商于2026年9月21下午15:00，统一组织踏勘现场。

3.方案提交，供应商可根据现场情况制定相关运营方案包含但不限于餐食标准、服务人员、服务方案、送餐等内容。

五、其他说明

参与调研的单位需在咨询截止日期前，提交本单位基本资质材料（复印件加盖公章）、类似项目运营案例（如医院/学校食堂承包案例）等资料，供医院参考。

本次调研仅为医院了解市场情况、制定外包方案的参考，不构成最终合作承诺，医院对本次调研拥有最终解释权。

****城区人民医院

2026年9月17日

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